世界のアルコール飲料市場は規模が大きく、回復力があり、急速に変化しています。Fortune Business Insightsの報告によると、市場規模は2024年に2兆4,138億米ドルと評価され、 2025年には2兆5,649億米ドルに達すると推定されています。さらに、 2032年には3兆8,661億米ドルに達すると予測されており、 2025年から2032年にかけて**年平均成長率（CAGR）は6.04%となります。アジア太平洋地域は2024年に約40.7%**のシェアで市場をリードしており、この構造的な変化は、世界的な製品構成、価格設定、市場参入戦略の再構築につながっています。
アルコールはもはや単一の商品ではありません。プレミアムスピリッツ、クラフトビール、ハイブリッドRTD、低アルコール/ノンアルコール飲料などが、複数の成長分野を生み出しています。消費財および飲料メーカーにとって、成功の鍵は、規模とイノベーションのバランスを取り、複雑な地域規制や、健康と節度を求める消費者心理の変化に対応していくことです。
**プレミアム化:**消費者、特にアジア太平洋地域とラテンアメリカの Z 世代とミレニアル世代は、プレミアム スピリッツやクラフト スピリッツに移行し、その産地や斬新な風味体験にお金を払っています。
**RTD / ハイブリッド イノベーション:**すぐに飲めるカクテルやハイブリッド飲料 (紅茶とラム酒、スピリットとソーダのハイブリッド、樽熟成ビール/スピリッツ) が試用を促進し、若い飲用者をこのカテゴリーに引き込んでいます。
**新興市場における可処分所得の増加:**インド、中国、ブラジルでは中流階級が拡大しており、高級品やフレーバー製品の市場規模が拡大しています。
**醸造所と蒸留所の拡大:**クラフトビールと地ビール醸造所の拡大により、SKU の多様性と現地での実験が増え、店内販売と小売販売の両方が促進されます。
**パンデミック後の社会の回復:**飲食サービスの再開と社交の場への回帰により、店内でのビール、ワイン、カクテルの需要が回復しました。